* Một trong những loại rau đang được người tiêu dùng ưa thích là rau mầm vì cách chế biến đa dạng: trộn dầu giấm; ăn kèm với các loại thịt và hải sản nướng, xào; súp rau nhúng tái… và đặc biệt ăn kèm với bánh xèo, bánh khọt, cá trê, cá lóc ruộng nướng trui, tôm sú tái chanh thật là ngon!...
* DINH DƯỠNG TỪ RAU MẦM
Rau mầm là một trong những loại thực phẩm hoàn hảo, rất được ưa chuộng bởi nó có ưu điểm nổi bật là ngon, bổ dưỡng và rất sạch.
Món ăn trọn vẹn:
Rau mầm là thức ăn bổ dưỡng tràn đầy sức sống. Rau mầm chứa đủ tất cả những gì cần thiết cho sức khỏe và đời sống của chúng ta như vitamin B, C, E… và rau mầm có nhiều chất sơ rất dễ tiêu hóa.
Thơm ngon:
Rau mầm có mùi vị cay, nồng, ngọt tùy theo loại. Mỗi thứ có vị ngon riêng như cải củ được chọn nhiều hơn vì vị cay nồng rất hấp dẫn, ăn nhiều không chán, dễ tiêu và có cảm giác ấm bụng, kích thích cho bạn muốn ăn thêm nhiều món khác.
Dinh dưỡng cao:
Rau mầm chứa nhiều chất đạm hơn thịt. Tất cả các loại rau mầm đều giàu vitamin, khoáng chất, enzim, chất xơ…
Giảm calo:
Một bát rau mầm đầy chỉ chứa có 15 calo, đây là chất đường đơn giản cho sự tăng năng lực. Rau mầm không chứa calo mà còn cung cấp vài chất axit béo thiết yếu. Các nhà khoa học Mỹ còn phát hiện ra rau mầm còn rất thích hợp cho các chế độ ăn kiêng lành mạnh, chứa các chất chống oxy hoá giúp làm chậm quá trình lão hoá và ngăn ngừa các nguy cơ về ung thư.
Giúp giải trừ độc tố:
Chất Chlorophyll giúp tẩy rửa và ôxy hóa máu huyết. Chất enzim viện trợ trong sự tiêu hóa và góp phần cho sự sống của thể xác, còn chất sơ trợ giúp bài tiết, chất lexithin giúp thể xác tống khứ chất béo. Ăn rau là cách tốt nhất để trừ khử độc tố trong người.
Tăng hệ miễn nhiễm:
Chất antioxidants bảo vệ bạn tránh khỏi những hóa chất phóng xạ và độc hại, chúng giúp cơ thể tự tẩy rửa, trừ khử, tái tạo và chữa lành mà trong rau mầm lại giàu antioxidants. Antioxidants enzim cũng rất là quan trọng vì chúng là tinh chất cho sự hoạt động của hệ miễn nhiễm và rau mầm là một trong những nguồn gốc tốt nhất cho sự dinh dưỡng quan trọng này.
* Hiện nay với tình hình lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật đã gây ra rất nhiều vụ ngộ độc thực phẩm, nhiều nhất là do ăn phải rau không an toàn.
* Cũng có nhiều người sản xuất rau mầm theo kiểu “siêu tốc” bằng cách ngâm hạt vào thuốc kích thích nảy mầm hoặc phun những loại thuốc kích thích tăng trưởng và gây ra hậu quả không lường cho người sử dụng.
* Vì thế sản xuất rau sạch là yêu cầu bức thiết để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
* Vì vậy chúng tôi quyết định tự tay trồng để ăn và cũng để kinh doanh.
* Rau mầm của chúng tôi được trồng trên giá thể sạch và tưới bằng nước sạch (không dùng nước nhiễm bẩn để tưới cho rau). Rau mầm được gieo trên bột xơ dừa xay nhuyễn nên không sợ bị nhiễm kim loại nặng như trồng trên đất. Chỉ trồng trong nhà (rau mầm không chịu nhiều ánh sáng) nên không bị sâu bệnh. chúng tôi không sử dụng phân hóa học, không thuốc trừ sâu, không thuốc tăng trưởng và đặc biệt là chúng tôi tự tay trồng để ăn nên đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.
* Vì vậy chúng tôi rất mong được sự ủng hộ của người tiêu dùng.
Chân thành cảm ơn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét